26. Mai 2012 | 
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selbstgemachte Nasch-Gummiwürfel Geschmacksrichtungen Zitrone und Kirsche
Wie viele LeserInnen vielleicht wissen sind Frau gzi-notiert und Herr rundumkiel echte Gummibärchen Junkies. Besonders beliebt sind natürlich die Haribo Gold Bären, auch wenn die leider Herrn Gottshalk so sponsern, aber eigentlich (fast) alles Gummi-Naschzeug, also auch das von dem Katjes “yes, yes, yes 
in Form von Euronen oder vor der Weight Watchers-Phase waren es die stolzen 500gr Tüten von Red Band in Form von Schuhen 
op: Nun das ist Vergangenheit und Herr rundumkiel hat sein Ziel ja schon erreicht, gzi-notiert fehlt noch ein Kilöchen 
Also: Was machen wir nun mit unserer Naschlust?
Vor längerem hatte gzi-notiert bei Crazy toast schon mal ein Rezept gesehen und auch in den einschlägigen Foren findet man so manch WW-Pro-Points-freundliche Idee. Also ab in die Küche und ausprobiert:
500 ml Wasser
2 Tüten gemahlene Gelatine (0 PP)
2 Tüten Wackelpudding je nach Geschmacksvorliebe (je Tüte 1 PP)
Zitronensaft und Zitronensäure (unterstützt das gelieren zusätzlich) nach Geschmack
1 EL (bzw. nach Geschmack) flüssigen Süßstoff.
Meine in Eile gewählten Formen: direkt in flache Einsätze aus dem Kühlschrank
Wasser aufkochen, vom Herd nehmen, Gelatine, Wackelpuddingpulver einrühren und vollständig auflösen, mit Zitronensaft, Zitronensäure und Süßstoff abschmecken. In eine flache Form gießen und mehrere Stunden (über Nacht) kalt stellen. Überhören, dass Herr rundumkiel jede Stunde fragt: Können wir schon probieren Dann aus der Form lösen – geht super einfach mit einem Pfannenwender – und Figuren ausstechen oder in Würfel schneiden. Das ist zwar nicht ganz so dekorativ – aber einfach 
Tanja hat in ihrem Rezept noch Tortenguß dabei. Das habe ich bei einer Portion ausprobiert, löste sich aber nicht in heißem Wasser auf – vielleicht muss es vor dem Aufkochen bereits eingerührt werden… Bei der Kirschportion habe ich versuchsweise 2,5 Tüten Gelatine genommen.
Ergebnis: Uns hat der erste Versuch schon ganz super geschmeckt! Vor allem direkt aus dem Kühlschrank sind sie total erfrischend! Wir hätten sie aber gern noch fester und gzi-notiert wird also noch ein bisschen weiter recherchieren (und hat jetzt noch mal gegoogelt und gesehen, dass es auch bei Chefkoch.de und anderen jede Menge Rezepte und Informationen gibt) und noch weiter rumprobieren. Wir essen und testen ja gerne
Veröffentlicht in gzi - genussnotiert | 
Schlagworte: Gelantine, Gummibären, naschen, selber machen, Wackelpudding
Sieht lecker aus. Ich bin auch ein Gummibärchen-Fan. Man kann die so herrliche beim Fernsehen kauen. Bei mir ist dann leider oft erst Schluss, wenn die Tüte leer ist.
Guten Morgen Gesa!
denn ich liebe Gummibärchen über alles schon seit ich den Kinderschuhen entwachsen bin…und auch heute kann ich nicht wiederstehen!!!
Wie ihr seid Gummibärchen-Junkies? Nix da, dieses gebührt mir alleine
Ich muss mich da auch mal (am besten mit meinen Hort-Kindern) ans Werk machen, allerdings muss ich beachten, dass 2-3 arabische Kinder keine Gelatine dürfen(weil Schwein. )Aber wenn ich mich erinnere, geht dass auch ohne oder ersatzweise mit etwas anderem.
Ich werde berichten!
Komm gut in die Woche!
Liebe Grüße
Anne
@Ute: das ist auch lecker, auch wenn es eben nicht direkt wie Gumminbärchen schmeckt… Aber das ist wie mit Cocal Cola: Colaxx schmeckt auch aber eben nicht SO
@Anne: mit Pektin kannst Du es auch machen, habe da aber noch keine Erfahrung… wenn Du es machst, bitte unbedingt berichten! Danke!