gzi-notiert

Archiv für die Kategorie „gzi – genussnotiert“

Gestern am späten Abend hat Frau gzi-notiert noch schnell zwei Portionen Konfitüre 2:1 gekocht: Schwarze Johannisbeere und Schwarze Johannisbeere-Stachelbeere. Beide wurden mit ein wenig Rum verfeinert und heute zum Frühstück probiert. Ein üppiges Frühstück mit Obst, Müsli, Brötchen, Aufschnitt hatten wir uns durch die samstägliche Frühsportstunde Push & Pull auch wieder mehr als verdient.

gzi-notiert hat die Konfitüre dann auf Diesen Beitrag weiterlesen »

Das war richtig gut!

Normalerweise gehört das Frühstück – außer am Wochenende oder im Urlaub – nicht zu den Lieblingsmalzeiten von Frau gzi-notiert. Heute allerdings war das anders. Erstens ist sie schon recht früh aufgestanden, weil Herr rundumkiel zu normalerweise hier im Hause nachtschlafender Zeit zu  einer Tagung nach Hannover abgefahren ist. Da gab’s dann nur Kaffee.

Später lagen einige Termine mit Handwerkern an (hurra, die letzte, nun ist das Wohnungskapitel (fast gänzlich!) abgeschlossen) und so gab es jetzt ein etwas reichhaltigeres Frühstück, denn die Balkonkastenkresse ist gar wundervoll aufgelaufen, wie man sieht. Also gab es zwei Diesen Beitrag weiterlesen »

Frau gzi-notiert rennt die Zeit zwischen den Fingern durch. Und trotz des feinen selbstgebackenen Vollkornbrotes hatte sie nicht schon wieder Lust, Brot zu essen. Da erinnerte sie sich an sträflich vergessene Fischfilets in der Gefriertruhe… Mal einen ganzen Beutel gekauft und Herr rundumkiel hat sie damals für nicht so toll befunden, also wurden sie in der Versenkung vergessen. 400 gr waren noch davon da, reichlich vereist

Das war’s dann, was sie “vernichten” wollte und worauf sie Appetit bekam: Zwiebeln würfeln, in Öle anbraten, je 200gr Tomaten und Zucchini in Stücken dazu, mit Gemüsebrühe angegossen, Salz, Pfeffer und etwas Diesen Beitrag weiterlesen »

das erste Brot komplett aufgeschnitten

Frau gzi-notiert hat gestern Abend mal wieder Brot gebacken. Eine neue Mischung ausprobiert… Ein Roggenvoll- kornschrotbrot – und es war ist sehr, sehr lecker! Der Einfachheit halber hat sie gleich zwei Brote gebacken, wenn schon Aufwand, dann soll es sich auch lohnen…

Fazit: Unser Sonntagsfrühstück hat uns oberlecker geschmeckt – beim nächsten Mal nimmt gzi-notiert aber 4-5 TL Brotgewürz… und dann kommen 50 gr weniger Schrot und dafür 50 gr über Nacht eingeweichte und dann für 10 Minuten aufgekochte Roggenvollkornkörner für noch mehr Biss dazu… Aber die waren Diesen Beitrag weiterlesen »

selbstgemachte Nasch-Gummiwürfel Geschmacksrichtungen Zitrone und Kirsche

Wie viele LeserInnen vielleicht wissen sind Frau gzi-notiert und Herr rundumkiel echte Gummibärchen Junkies. Besonders beliebt sind natürlich die Haribo Gold Bären, auch wenn die leider Herrn Gottshalk so sponsern, aber eigentlich (fast) alles Gummi-Naschzeug, also auch das von dem Katjes “yes, yes, yes in Form von Euronen oder vor der Weight Watchers-Phase waren es die stolzen 500gr Tüten von Red Band in Form von Schuhen op: Nun das ist Vergangenheit und Herr rundumkiel hat sein Ziel ja schon erreicht, gzi-notiert fehlt noch ein Kilöchen

Also: Was machen wir nun mit unserer Naschlust?

Vor längerem hatte gzi-notiert bei Crazy toast schon mal ein Rezept  gesehen und auch in den einschlägigen Foren findet man so manch WW-Pro-Points-freundliche Idee. Also ab Diesen Beitrag weiterlesen »

Eines unserer Lieblingsessen: Rinderleber

Frau gzi-notiert kocht und isst gerne und Herr rundumkiel isst ebenfalls gerne. Und ein wunderbar einfaches, schnelles und äußerst leckeres Essen ist Rinderleber mit geschmorten Zwiebeln und Äpfeln, dazu selbstgemachtes Kartoffelpüree.

Und neulich war es mal wieder soweit, es gab diesen “Jiefer” Diesen Beitrag weiterlesen »

Couscous Gemüse mit Parmesan

Frau gzi-notiert ist ganz begeistert. Sie hat ja beim Winterkochevent von Wo bitte geht’s zum Gemüseregal mitgemacht. 25 tolle, leckere Rezepte wurden eingereicht! Jedes einzelne hört sich super an. Nun wird abgestimmt und auch gzi-notiert hofft trotz der großen Konkurrenz natürlich auf ein paar Stimmen.

Wer also eine große Ideensammlung feiner vegetarischer Rezept sucht, sollte auf alle Fälle Diesen Beitrag weiterlesen »

Frau gzi-notiert kocht gerne und wohl auch nicht sooo schlecht – sagt “man” jedenfalls. Und nun kamen gleich mehrere Konstellationen zusammen, die es auszunutzen galt, um ein Pastinaken-Staudensellerie-Cremesüppchen und ein Gemüse-Couscous mit Parmesan zu kredenzen:

1. macht Diesen Beitrag weiterlesen »

… auch wenn der Römertopf bereits voll Wasser ist

Frau gzi-notiert, Herr rundumkiel und der Herr Vater haben dies Prachtexemplar von bekannter Ente, die bis vor kurzem noch bei der Hausperle des Herrn Vater auf dem Grundstück lief, zu Weihnachten geschenkt bekommen. 3,2 kg zarte, Diesen Beitrag weiterlesen »

Das Beweisfoto: Er steht wirklich im Regal

Er ist da. Tatsächlich.  Angekommen – endlich. Nachdem gzi-notiert einen Hilfeaufruf startete auf der Suche nach Sternanis für ein Pflaumenrezept, weil sie einfach nicht fündig wurde, ist er nun tatsächlich auch im gzi-notierten Örtchen angekommen und gesichtet worden.

Wie man gzi-notiert damals versicherte, wird der Sternanis hier Diesen Beitrag weiterlesen »