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das erste Brot komplett aufgeschnitten

Frau gzi-notiert hat gestern Abend mal wieder Brot gebacken. Eine neue Mischung ausprobiert… Ein Roggenvoll- kornschrotbrot – und es war ist sehr, sehr lecker! Der Einfachheit halber hat sie gleich zwei Brote gebacken, wenn schon Aufwand, dann soll es sich auch lohnen…

Fazit: Unser Sonntagsfrühstück hat uns oberlecker geschmeckt – beim nächsten Mal nimmt gzi-notiert aber 4-5 TL Brotgewürz… und dann kommen 50 gr weniger Schrot und dafür 50 gr über Nacht eingeweichte und dann für 10 Minuten aufgekochte Roggenvollkornkörner für noch mehr Biss dazu… Aber die waren Diesen Beitrag weiterlesen »

Quark-Mandarinen-Muffins - jetzt für 35 Min im Ofen - pro Muffin 3 WW Pro Points

Frau gzi-notiert hat so einiges auf dem Zettel. To-do-Liste nennt man so was landläufig, damit auch bloß nichts vergessen wird und durch das Abstreichen auch ein Erfolg sichtbar wird… Am Wochenende sieht das nicht viel anders aus, als unter der Woche. Morgen fällt der Tag voraussichtlich aus, denn es ist eine Motorradtour an die Westküste und vielleicht noch ins Alte Land geplant, so das Wetter endlich ausreichend gut sein sollte.

Heute:

1. verschlafen, mit großem Schreckt um 7:30 Uhr aus dem Bett gefallen, oh weh, die armen Tiere , aber anscheinend musste gzi-notiert dringend schlafen. Kann mich nicht erinnern, wann Diesen Beitrag weiterlesen »

Das Blech mit dem Lebkuchen vom Backen

Frau gzi-notiert nutzt morgens ja immer die Zeit, die sie hat, wenn Herr rundumkiel noch schläft, sie aber schon auf ist, weil Herr Hund Anton Gassi machen, den Nachbarshund begrüßen  und auch die ♥-Küken nebst Hühner und Hahn nach draußen möchten, weil sie bereits ausgeschlafen haben.

Erst versorgt sie also alle Tiere, dann stattet sie ihrem Herrn Vater einen Morgenkaffeebesuch ab und dann ist sie heute in die Küche gegangen, weil ja morgen der 1. Advent ist und sie dazu zwei fluxe Rezepte von Frau Landgeflüster nachbacken wollte. Zum einen nämlich den Lebkuchen, den sie auch schon bei Frau Frische Brise entdeckt hat und dann Dinkelgetreideflockenwalnusskekse.

Zwei Abwandlungen gab es aber in der gzi-notierten Küche: Erstens Diesen Beitrag weiterlesen »

Apfel-Muffins

Hatte sie gestern noch Zeit zum Backen, ist heute zeit in äußerst knappes Gut.

Am Vormittag hat Frau gzi-notiert die Vereinszeitung fertiggestellt und muss sie jetzt in die Druckerei bringen. Dann wartet gleich die nächste Klinikzeitung darauf, fertiggestellt zu werden. Und die Weihnachtsdekorationssachen müssen auch weiter sotiert und gesichtet werden.

Die Muffins hat gzi-notiert übrigens Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer wieder bildet sich dort ein ungewollter Teich

Frau gzi-notiert ist empört, ja wirklich! Es ist doch zu und zu gemein… das ist doch kein Hochsommer mitten im Juli, sondern tiefster Herbst mit heulendem Sturm und peitschendem Regen, nur dass die Blätter an den Bäumen zu grün sind. Klimaerwärmung? Aber nicht hier bei uns mit 11 bis 12 Grad am 23. Juli

Regen, Regen, Regen – lieber Petrus, wir haben doch bereits einen Teich, wir brauchen keinen zweiten! Unser regulärer Teich ist übrigens HINTER der Brücke und nicht wie der auf dem Foto zu sehende vor der Brücke – aber so hoch steht das hier Grund/Wasser.

Quarkmuffins mit Quittenmarmelade

Damit “Ambro” dort nicht ausversehen hineinfährt, wurde bereits das Kabel verlegt und für den Herbst ist dort die Anlage einer Art Sumpfbeet mit Rohrkolben und Schilf geplant. Aber dazu will gzi-notiert noch weitere Informationen und Ideen einholen.

Was aber viel schlimmer ist, heute morgen hat gzi-notiert entdeckt, dass Dachschindeln undicht sind und es eine (große) Pfütze auf dem Dachboden gibt…

Aus lauter Frust hat sie Quark-Muffins gebacken, nach einem Rezept, das sie hier entdeckt hat. Leider sind die Muffins aber total “flach” zusammengesackt, aber sie schmecken sehr lecker!

Pfingsten, das Mit-Kind von Frau gzi-kielnotiert kam und auch Herr rundumkiel mag gerne Diesen Beitrag weiterlesen »

5 Eier, Likör und Öl, Stärke und Puderzucker schaumig rühren, dann wird der Kuchen schön locker!

Zu Ostern gehört ein leckerer, locker-leichter, saftiger Kuchen – am liebsten ein Eierlikörkuchen.

Hmmm, der schmeckt typisch nach Ostern: Mit vielen Eiern und dazu noch Eierlikör Diesen Beitrag weiterlesen »