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Artikel-Schlagworte: „gesund“

Frau gzi-notiert kocht gerne und wohl auch nicht sooo schlecht – sagt “man” jedenfalls. Und nun kamen gleich mehrere Konstellationen zusammen, die es auszunutzen galt, um ein Pastinaken-Staudensellerie-Cremesüppchen und ein Gemüse-Couscous mit Parmesan zu kredenzen:

1. macht Diesen Beitrag weiterlesen »

Kohlrabi, Zucchini und Weizenkörner - abgerundet mit Sprossen der Fitness-Mischung

Frau gzi-notiert hat gestern Abend die erste Sprossenmischung auf den Tisch gebracht. Und gleich eine zweite Neuerung ausprobiert, nämlich etwas. das sie schon lange durch die Werbung kennengelernt aber noch nie probiert hatte: Ebly Zartweizen.

Gestern gab es als Auftakt für Herrn rundumkiel und gzi-notiert eineinhalb kleingeschnittene und in Gemüsebrühe blanchierte Diesen Beitrag weiterlesen »

Für die frische Küche nah auf der Terrasse

Frau gzi-notiert mag gerne frische Dinge essen und mit frischen Kräutern würzen. Deshalb hat sie auch einen ganz großen Blumentopf mit Petersilie, Schnittlauch, Kresse und Thymian auf ihrer Terrasse, damit sie nicht so weit laufen muss, um schnell eine handvoll frischer Kräuter über das Gemüse oder in den Quark zu tun. Am Teich hat sie dann noch ein etwas größeres Kräuterbeet mit Pfefferminze, Zitronenmelisse, Dill, Oregano, einer größeren Thymianpflanze, Salbei – frischen Meerettich gibt’s an anderer Gartenstelle auch noch.

Nun hat sie, zusätzlich – angeregt durch Anna, Diesen Beitrag weiterlesen »

Herr rundumkiel mag Pilze sehr gerne und da dachte sich gzi-notiert, machst Du mal wieder Champignons aber etwas anders als sonst, Diesen Beitrag weiterlesen »

Champignons in Kräutersoße mit Risottoreis

Frau gzi-kielnotiert kocht gerne und im Moment kreiert sie Gerichte, die kompatibel zu “gesund abnehmen” sind.  Mein lieber Herr rundumkiel isst gerne Pilze. Darum haben wir ja auch einmal einen Pilzkurs gemacht und waren sogar einmal in den Pilzen. Also gab es am Sonntag Abend Champignons mit Kräutersoße und Reis. Die Champignons haben wir aber nicht auf den bei uns noch tief verschneiten Wiesen gesucht, sondern einfach im Supermarkt gekauft…

Man nehme für zwei Personen: Diesen Beitrag weiterlesen »

Frau gzi-kielnotiert ist durchaus gesundheits- und figurbewusst. Sie joggt und achtet(e) sehr wohl auf Ihr Essen. Wie viele andere Paare haben aber auch gzi-kielnotiert und Herr rundumkiel schnell gemerkt, dass man zu zweit doch ein bisschen mehr den lukullischen Genüssen zugeneigt ist, als allein… das fängt beim entspannten Abendessen an, geht über das feine (nicht immer nur eine) Gläschen Wein oder Bier bis hin zu Naschies beim Fernsehen und gipfelt Diesen Beitrag weiterlesen »

Die treuen Begleiter über viele Kilometer von gzi-kilenotiert

Wie die Presseagentur dpa meldet, haben US-amerikanische Forscher der University of Virginia herausgefunden, dass moderne Joggingschuhe die Gelenke mehr belasten sollen, als Barfußlaufen. Immer was Neues, denkt sich Frau gzi-kielnotiert, die allerdings froh ist, bei dem jetzigen Schneewetter auf gute Laufschuhe zurückgreifen zu können und nicht barfuß laufen zu müssen, wenn sie ihre täglichen Runden dreht.

Die erhöhte Gelenkbelastung wurde in einem Test festgestellt, in dem 68 gesunde Sportler mit und ohne Joggingschuhe auf einem Laufband trainierten. Die Studie ergab: Hüfte, Knie und Fußgelenk bei den Schutragern wurden erheblich mehr belastet – angeblich sogar mehr, als wenn man mit hochhackigen Pömps spazieren ginge. Für den Fuß allerdings wären die Laufschuhe gut und gäben ihm einen guten Halt, konnten die Forscher attestieren. Die verstärkte Belastung komme wohl durch den erhöhten Absatz und das Stützmaterial unter dem Fußgewölbe. Die Forscher schlugen vor, jetzt sollen Schuhe zu entwickeln, die sowohl gut für den Fuß als auch für die Gelenke sind.

Dann sollen sie sich beeilen, findet gzi-kielnotiert, die dem Frühling und den dann gleich noch viel schöneren Joggingrunden voll Vorfreude entgegen sieht. Ihre ganz persönliche, nicht wissenschaftliche Überzeugung ist jedoch:
Wenn man mehrere Paar Schuhe hat, die man ständig wechselt, diese dann auch alle 1000 km gegen neue austauscht und es insgesamt nicht mit dem Sport übertreibt, ist Laufen ist allemal gesünder, als nur auf dem Sofa abzuhängen. Das dadurch erhöhte Gewicht belastet nämlich ebenfalls die Gelenke und nicht nur diese, sondern den gesamten Organismus! Joggen mit Schuhen in der Natur jedoch ist tolles Konditionstraining, bringt Sauerstoff  ins Blut,  härtet ab, baut Fett ab und Muskeln auf, macht gute Laune, schafft in Lauftreff’s ausgeübt soziale Kontakte, schärft den Geist beim Training allein – alles Dinge, auf die gzi-kielnotiert nie wieder verzichten möchte! Sie geht lieber laufenund lässt die Forscher forschen…